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“让我们的人生更有味”，不仅是温州华侨职专的办学口号，更化作春日校园里升腾的烟火气。学校以烹饪专业为支点，联动后勤服务处、学生发展处，通过“倾听、选择、品鉴”系列行动，将“有味”理念融入食堂建设。校领导全程参与，让专业教学赋能舌尖管理，用严督实导守护食事温度。从“听”中汲取学生心声，到“选”里尊重学生喜好，再到“品”时感受学生反馈，学校在互动中优化服务，在实践中提升品质，让每一道菜品都承载着育人初心，每一顿饭都传递着关怀温度，真正让“有味食堂”成为学生成长的温暖港湾。

倾听：以“生声”定调，让食事更对味

在3月“你听我说”学生座谈会上，学校广泛征求学生对食堂硬件、软件、菜品和服务等方面的意见。学生们积极建言献策，提出了诸如“优化点餐流程，减少排队时间”“丰富菜品种类，增加地方特色美食”“提升服务人员态度，加强培训”等具体建议。学校高度重视学生反馈，蒋峰副校长现场布置将这些建议整理分类，并迅速启动针对性的改进措施。

后勤团队根据学生意见，制定了详细的培训计划，对食堂员工进行系统培训，内容包括服务礼仪、菜品制作标准、食品安全知识以及应急处理能力等。通过培训，食堂员工的服务意识和专业技能得到了显著提升，食堂的整体服务水平也有了质的飞跃。同时，学校还定期组织学生代表参与食堂服务的监督与反馈，确保改进措施落到实处，真正让学生的“声音”成为食堂服务提升的动力。

选择：凭数据说话，以专业守健康

学校基于“你听我说”学生座谈会上收集到的意见，进一步深入了解学生的口味偏好和实际需求，3月底推出“干饭人严选计划”线上票选活动。烹饪专业教师团队结合学生反馈，指导食堂整理出菜品清单70道菜，并通过线上投票的方式，让学生选出自己最喜爱的菜品和建议改进的菜品。近82%学生们参与了活动，纷纷为自己心仪的菜品点赞，同时也对一些不太受欢迎的菜品提出了改进建议。 

“我最喜欢的一道菜”票选结果

根据投票结果，学校确定了一批学生普遍喜爱的菜品，如土豆条牛柳、酸辣土豆丝、糖醋排骨等，并将这些菜品纳入食堂的常供菜单，提高供应数量和频次。同时，对于学生建议改进的菜品，学校组织厨师团队进行针对性调整，优化菜品口味和制作工艺，确保食堂的菜品能够更好地满足学生的喜好。这次线上票选活动，学校不仅了解了学生的口味偏好，还为食堂优化菜单提供了直接依据，真正实现了“以学生为中心”的服务理念，让食堂的每一顿饭都能更贴合学生的口味。

品鉴：以“生味”为鉴，让食事更贴心

在“干饭人严选计划”票选活动结束后，学校于4月举办了“春日美食品鉴会”，专门针对学生建议优化后的菜品进行现场品鉴和反馈。品鉴会现场，食堂厨师现场烹制经过优化后的菜品，并向师生介绍菜品的制作过程和优化后的特点，同时邀请学生现场品尝，并收集他们的反馈意见。学生们积极参与，认真品尝每一道菜品，并针对口味、口感等方面提出了具体的改进建议。例如，有学生建议“三色时蔬卷”可以增加一些蒜末提味，或者“东坡肉改良版”再增加酱汁的浓稠度，以更好地裹住肉块。这种互动式的品鉴活动也增强了学生对食堂工作的参与感和认同感，真正让食堂的每一顿饭都能更贴合学生的口味，让“人生有味”不仅体现在菜品上，更体现在学生的日常生活中。

从锅铲碰撞的实训室到香气四溢的食堂窗口，温州华侨职专以“五味”调和出育人新境界。在“春日美食品鉴会”上，周士浙副校长指出，学校以“有味食堂”为目标，坚持学生为中心，持续提升食堂服务品质。

学校通过广泛听取师生意见，优化菜品结构，丰富种类，注重口味与营养搭配。同时，加强与烹饪专业合作，开展厨师培训，提升菜品质量。此外，学校将深化家校合作，邀请家长参与食堂管理监督，共同打造安全、健康、美味的就餐环境。

“有味食堂”不仅是味蕾的享受，更是育人的重要环节。通过“听、选、品”系列活动，学校不仅满足了学生的饮食需求，更培养了学生的健康意识和社会责任感。学校的食堂一定能够成为学生喜爱的“有味食堂”，为学生的健康成长保驾护航。